Чем полезны кедровые орехи?

Кедровый орех добывают из шишек сибирской сосны – кедра. Это вечнозелёное дерево с роскошной хвойной кроной, которое вырастает до 50 м и живёт до 500 лет. Плодоносить дерево начинает поздно – не раньше 20 лет. Кедровые шишки созревают долго – 15 месяцев. Зато в каждой шишке можно найти около 150 семян, а с одного кедра собрать 12 кг спелых и полезных орешков даже в том случае, если вы не единственный добытчик, что чаще всего и бывает, ведь орешками любят полакомиться птицы, мелкие грызуны, и даже хищники в период смены молочных зубов.

Чем же объяснить такой спрос на нелёгкую добычу? Да и цена на орехи не падает. Вероятно всё дело в их пользе. Чем полезны кедровые орехи? Они содержат:

• практически все незаменимые аминокислоты, а конкретнее – 19:
  • аланин, аргинин, аспарагиновую кислоту, валин,
  • гистидин, глицин, глутаминовую кислоту,
  • изолейцин, лейцин, лизин, метионин, пролин, серин,
  • тирозин, триптофан, треонин,
  • цистин, цистеин, фенилаланин
• витамины: А, В1, В2, В3, Е.
• минеральные вещества:
  • магний, марганец, кремний, ванадий,
  • калий фосфор, йод, цинк, бор, олово, железо, барий,
  • титан, медь, натрий, алюминий, кобальт, серебро.
• легкоусвояемые белки (около 18%), жиры (до 65%).

Ну, как вы теперь думаете, полезны ли кедровые орехи при таком богатом составе?

Рассмотрим некоторые примеры положительного влияния на организм человека и постараемся узнать, что полезного в кедровых орехах.

Если вы молоды и абсолютно здоровы, имеете хороший аппетит и любите побаловать себя чем-нибудь вкусненьким, то кедровые орешки прекрасно дополнят ваш рацион, поднимут настроение, подарят наслаждение от вкуса и прибавят несколько калорий. Только помните – всё хорошо в меру, ну и не забывайте, что лучшие продукты – свежие продукты, а лучшие орехи – одетые в доспехи (в скорлупе).

Если вы начинающий вегетарианец, особенно Сыроед (речь не идёт о любителях сыра), то кедровые орехи станут для вас источником белка и незаменимых аминокислот. Почему говорим о новичках? Просто Веганы со стажем давно это знают и уже, как правило, сформировали свой рацион.

Ну а если вы не совсем здоровы, ЗОЖ не очень интересует, да и на диету не собираетесь, а просто ищете панацею, то вы практически её нашли! Потому что кедровые орехи показаны: при артрите, подагре, судорогах, нервных тиках, бессоннице, анемии. А также: при мочекаменной болезни, экземах, фурункулах и даже раке. Да-да, постоянно кушать орешки очень полезно, ведь они помогают даже при трудноизлечимых традиционной медициной болезнях. Например, при варикозе полезно есть кедровые орешки, и смазывать проблемные места кедровым маслом.

Кроме этого, в кедровых орехах полезны не только ядра. Известна так же польза скорлупы кедрового ореха. Например, семидневный настой из скорлупок (1х5) можно применять для лечения артрита, авитаминоза, подагры, ревматизма, остеохондроза. Отвар (1х10) поможет при расстройствах ЖКТ, заболеваниях дёсен. Примочки снимают боль и останавливают кровь, а потому применимы при царапинах, ранах, нарывах и даже ожогах.

Народная медицина давно обратила своё внимание на свойства кедрового ореха очищать кровь и обогащать её ценными и даже бесценными элементами. Её прогноз очень оптимистичен. Но ЗОЖ не помешает…

Вам так же может быть интересно:

Польза и вред кедровых орехов: чего в них больше?

Какие самые полезные орехи?

Польза и вред бразильского ореха: что нужно о нем знать?