Каковы полезные свойства семян кунжута?

Семя кунжута ценится с древних времён в Африке, Индии, на Ближнем Востоке. Ассирийцы, например, считали, что боги сотворили мир, когда пили кунжутное вино. Там же кунжут считали символом вечной жизни, пищей богов. Нам же известен кунжут из восточной сказки «Али-Баба и сорок разбойников». Не удивляйтесь. По-арабски simsim – это кунжут или Sesamum indicum. Не зря, казалось бы, простое зёрнышко обросло мифами и легендами, попало в сказку, полезные свойства семян кунжута замечены очень давно.

Благодаря своему уникальному химическому составу, сезам является отменным питательным источником. В кунжуте много белка, содержатся органические кислоты (пальмитиновая, олеиновая, линоленовая), витамины: А, С, В, Е; кальций, фосфор, магний и клетчатка.

Его высокая калорийность, однако, не сказывается отрицательно на стройной фигуре. Для того чтобы поправиться, их нужно съесть очень много. Напротив, сезам выводит токсины и очищает организм. Кунжут также способен заменять молочные продукты, благодаря высокому содержанию в нём кальция (в 100 г продукта содержится суточная норма). Из-за этого же свойства очень полезны семена кунжута при беременности. Для пожилых людей семена также будут не лишними.

Неоценима польза кунжутных семечек для женской половой сферы. Если кушать семена ежедневно (1 ч. л.), то можно снизить риск возникновения раковых заболеваний, укрепить женское здоровье.

Применение семян кунжута

Кунжут используют в кулинарии как специи, жарят, посыпают им хлебобулочные изделия, добавляют их в салаты и мясные блюда. А самый ценный продукт, добываемый из семечек – кунжутное масло. Антиоксидантные свойства семени позволяют хранить кунжутное масло до 9 лет! На человека же оно оказывает оздоровительное, омолаживающее действие.

В косметологии кунжутное масло добавляют в состав кремов, лосьонов для тела, в средства от загара. Косметическим маслом смазывают волосы, грубые участки кожи, добавляют в маски для лица. Очень хорошо использовать его как средство для массажа – оно глубоко проникает в кожу, нормализует сальность желез, сужает поры, мягко согревает мышцы, заживляет мелкие ссадины и расслабляет, благодаря неповторимому аромату. Кстати, кунжутное масло сильнейший афродизиак.

В медицине кунжут используют для лечения дыхательной, пищеварительной, сердечнососудистой, нервной, мочеполовой, эндокринной систем. При нарушениях обмена веществ лекарственные средства на основе кунжута помогают восстановить силы при дистрофии. Этому способствуют такие полезные свойства:

• антиоксидантное (предотвращает старение)
• защитное (от ультрафиолета);
• антибактериальное;
• заживляющее;
• болеутоляющее (помогает при зубной боли);
• очищающее;
• кроветворное;
• иммуностимулирующее,
• тонизирующее (восстанавливает организм).

Поэтому с уверенностью можно сказать: семя кунжута – польза для всего организма. Достаточно 1 ч. л. в день, чтобы предупредить старение, восстановить силы, противостоять эпидемиям гриппа, защититься от вредного воздействия окружающей среды.

Противопоказания: варикозное расширение вен, повышенная свертываемость крови.

Вам так же может быть интересно:

Польза и вред кунжута для организма

Чем полезны семена льна

Польза и вред кунжутного масла: что в нем хорошего?