Польза и вред фисташек: кому их лучше не есть?

Дата публикации: 18.05.2012

«Молодильные орешки», «орехи счастья» – так называли фисташки на Востоке, родине этих маленьких вкусных орешков. Ведь в состав фисташек входит комплекс полезных веществ, способствующий замедлению процессов старения и эфирное масло, помогающее бороться с депрессией.

Полезные свойства фисташек

Как и любой натуральный продукт, употребляемый в пищу, фисташки изучаются медиками и диетологами. Польза и вред фисташек постоянно обсуждается на форумах для похудения и сайтах о здоровом образе жизни. Современные исследования доказали, что эти орехи имеют самый идеальный баланс калорийности и полезных веществ. Всего 650 калорий на 100 грамм фисташек, что присваивает им статус самых низкокалорийных орехов.

Сытность ядрышков и их полезные свойства помогают долго не терять бодрость, а вот вред фисташек еще никем не доказан. По данным последних исследований, они содержат:

Микроэлементы: медь, калий, магний, фосфор и марганец.
Витамины группы А и В, особенно много витамина В6. Витамин Е, отвечающий за здоровье кожных покровов, состояние волос и ногтей, омоложение тканей организма.
Каротоноиды – лютеин и зеаксантин. Они сохраняют остроту зрения и восстанавливают костную ткань.
Аминокислоты – олеиновая, пальмитиновая, стеариновая и линолевая. Регулируют обмен веществ в организме, налаживают липидный баланс.
Антиотксидантные соединения, замедляющие процессы старения организма.
Бета-каротин и гамма-токоферол, положительно влияющие на работу сердца.
Клетчатка. Помогает правильной работе желудочно-кишечного тракта.
Минеральные вещества, глицериды, углеводы и чистейший белок, основа аминокислот.
Эфирные масла. В теплую погоду фисташковые деревья выделяют эфирное масло, надышавшись которым даже взрослый человек может почувствовать головокружение и тошноту. В орешках, при умеренном потреблении, эфирное масло пойдет только на пользу.

Фисташки рекомендуют употреблять при туберкулезе, проблемах с печенью (помогают прочистить желчные протоки). Если и говорить, чем вредны фисташки, так это нарушение зубной эмали при разгрызании орехов. Для избежания этого, просто разламывайте пальцами ядро и аккуратно пережевывайте половинки.

Орешки положительно влияют на работу органов дыхания, делают эластичными стенки кровеносных сосудов. Кроме того, их считают необходимым продуктом для поддержания «мужской силы». Замечено, что они способствуют улучшению половой сферы у мужчин, влияют на качество и подвижность мужских половых клеток.

Некоторые ограничения в употреблении фисташек

Как и любой продукт, фисташки имеют некоторые ограничения в употреблении. Вредны ли фисташки, если их есть в неограниченном количестве? Конечно, да. Для нормального здорового человека достаточно съесть 10-15 орешков в день, чтобы получить заряд витаминов и полезных веществ. Это относится к фисташкам, высушенным естественным путем. Для тех же орешков, что подаются к пиву в соленом виде, существуют ограничения. Ведь соль задерживает жидкость в организме, что может привести к проблемам с почками, с артериальным давлением.

Кроме того, фисташки могут вызвать аллергию у некоторых людей. Если вы еще не пробовали «орешки радости», то будьте осторожны в первый раз. Переедание фисташек может вызвать расстройство пищеварительной системы. Стоит напомнить, что их калорийность достаточно высока. Это может навредить людям с лишним весом.

При умеренном потреблении, фисташки – вкусный и полезный продукт, поднимающий настроение и доставляющий в ваш организм массу витаминов. Здоровья вам!