Вред сорбитола (E 420)
Сорбитол – это подсластитель, сахарид, эмульгатор, пищевая добавка Е 420. Встречается во многих растениях и плодах. Считается натуральным заменителем сахара.
Добавку обычно используют для производства аскорбиновой кислоты, лекарственных препаратов, мазей как наполнитель и загуститель. Её включают в состав кондитерских изделий, шоколада, жевательной резинки.
Её можно встретить в косметической продукции: зубной пасте, средствах для полоскания рта, кремах для лица, шампунях и лаках для волос. Даже в табачной промышленности Е420 применяется из-за гигроскопичности.
Свойства сорбита
А вот в Америке эта добавка включена в список опасных веществ, поскольку она усиливает токсическое воздействие многих лекарственных препаратов. Замечено, что препарат обладает сильным слабительным действием, сопровождаемым метеоризмом.
Сорбитовый сироп обычно рекомендуют диабетикам, страдающим ожирением. Его же можно использовать как средство против запоров, естественно, соблюдая осторожность.
Сорбитол – один из самых недорогих препаратов. Не смотря на то, что он считается натуральным, полезным его не назовёшь. Малейшая передозировка – приём сахарида более 10 г – может вызвать диарею. Да и на вкус он не так приятен и не так сладок как многие другие сахарозаменители, поскольку сахар слаще сорбита почти в два раза.
Калорийность сорбита тоже высокая по сравнению с другими подобными веществами и примерно равна тому же сахару. Поэтому он совершенно не подходит в качестве препарата для похудения. Напротив, сорбитол вреден желающим сбросить вес. Это из-за того, что он способствует усилению аппетита, увеличению веса, вызывает желудочно-кишечные расстройства и даже нарушения обмена веществ.
Почему сахарозаменители наносят вред
Кстати, сорбитол не единственный сахарозаменитель наносящий подобный вред. Даже натуральные подсластители не являются исключением. Всё дело в том, что когда на язык попадает сладость, организм начинает ждать поступления глюкозы – основного источника энергии. А если её не хватает, он пытается извлечь её из других источников (продуктов). Если же глюкоза и с ними не поступает, мозг продолжает подавать сигналы, что насыщения нет. В результате возникает непреодолимое чувство голода.
Учтите
Поскольку препарат рекомендован только людям страдающим сахарным диабетом, не стоит употреблять его без надобности – вред сорбита превышает оправданность его использования.
Отправить комментарий