Полезные свойства тыквенного масла: как его применяют?

Чтобы получить тыквенное масло, люди обходятся с тыквой довольно жестко. Вначале ее разрезают, затем достают из неё самое ценное и дорогое – сердцевину, в которой содержатся семена. После промывания и просушки семена начинают нещадно, как налоговики бизнес, прессовать холодным методом. Отняв последнее, всё ещё не теряют интерес к бывшему владельцу, и полученный шрот просто съедают, либо добавляют в блюда, не требующие термообработки. И всё это из-за содержащихся в нём (в шроте) пищевых волокон, остатков жира (до 32%), полноценного белка, биофлавоноидов, каротиноидов, минеральных веществ и витаминов.

Несчастную мякоть тыквы тоже не оставляют в покое: её запекают в духовке или варят из неё кашу, могут даже пустить на цукаты. Вот не была бы тыква такой полезной – глядишь, и обошлось бы. Но, куда там: в ней ведь и витамин С, поддерживающий иммунитет; и витамины группы В, обеспечивающие тонус всего организма, а еще ногти и волосы в идеальном состоянии сохраняющие; витамины А и Е, не позволяющие коже стареть; витамин К, обеспечивающий свертываемость крови, к тому же крайне редко встречающийся у других коллег-овощей.

Витамин Т ещё реже встречается у других, а в тыкве он есть. И как же его не съесть, если он (витамин Т - карнитин) способствует расщеплению жиров и препятствует ожирению самого жиропоглотителя (в смысле - любителя жирной пищи). Не говоря уже о содержании железа. Вы же видели цвет мякоти тыквы? Знаете, сколько там железа! А ещё - калий, селен, цинк (всего 53 макро- и микроэлемента). Но всё же главной причиной того, что бедный овощ обрекают на потрошение, являются полезные свойства тыквенного масла. И об этом стоит поговорить отдельно.

О тыквенном масле замолвите слово

Масло, отжатое из семян тыквы, может претендовать на почетное звание «Эликсир Жизни» - польза тыквенного масла для организма человека несравнима ни с чем. Оно влияет на многие жизненно важные системы и функции нашего тела, поэтому нет однозначного ответа чем полезно тыквенное масло в первую очередь. В нашем перечислении очередность будет произвольной. Итак, вот как оно влияет на человека:

• стимулирует иммунную систему, а это, в свою очередь, минимизирует возможность возникновения инфекционных заболеваний, значительно уменьшает выраженность воспалительных процессов;
• способствует выведению из организма токсинов, нейтрализует воздействие свободных радикалов, чем предупреждает преждевременное старение тканей;
• имеет выраженное антисептическое, антимикотическое, антигельминтное и противопаразитарное действие; заметно улучшает состояние кожи;
• защищает кожу от избыточной солнечной активности, ускоряет регенерацию тканей при ожогах; помогает избавиться от многих кожных заболеваний, способствует восстановлению роста волос и укреплению ногтевых пластин;
• масло тыквы нормализует обмен веществ, восстанавливает функцию клеточных мембран, способствует нормализации липидного обмена;
• обладает противоязвенным действием, стимулирует работу ЖКТ, защищает печень, предотвращает образование песка и камней в желчном пузыре;
• стимулирует выделительную и фильтрационную функции почек;
• полезные свойства масла тыквы являются бесценными для восстановления и поддержания в состоянии здоровья и полной функциональности репродуктивной системы мужчин и женщин;

при регулярном употреблении тыквенного масла у мужчин - нормально функционирует предстательная железа, повышается потенция, нормализуется сперматогенез, исключается вероятность развития аденомы простаты; у женщин - нормализуется овариальный цикл, снижается опасность возникновения воспалительных процессов гениталий, улучшается прогноз благоприятного протекания беременности;

• масло тыквы уменьшает количество холестерина в крови, что приводит к увеличению эластичности кровеносных сосудов, поэтому его часто рекомендуют при ишемической болезни сердца и при атеросклерозе;
• тыквенное масло оказывает благотворное влияние на состав крови;
• эффективно при лечении многих офтальмологических заболеваний;
• а еще многие используют тыквенное масло для похудения;
• некоторыми оптовыми продавцами, вероятно, в расчете на известную часть потребителей, практикуется применение в качестве маркетингового хода утверждения, будто масло тыквы устраняет последствия алкогольного опьянения; мы не беремся утверждать подобное – предоставляем вам возможность выяснить это самостоятельно.

При взгляде на этот длинный перечень, мы понимаем, что он - далеко не полный, и невольно вспоминаем старый КВНовский анекдот: 90×60×90 и это только голова!

Зато вопрос о том, полезно ли тыквенное масло, после приведенного выше перечисления, по нашему скромному мнению, переходит в разряд риторических. Тем не менее, информация была бы не полной (на самом деле она никогда не бывает полной) без освещения «другой стороны луны» - популярной на просторах интернета попытки уравнять светлое и тёмное. В нашем случае это можно сформулировать так: в чем же все-таки польза и вред тыквенного масла. Ну, как раз с пользой всё понятно, а то, что касается вреда, мы кратко изложим ниже.

Возможные противопоказания или когда тыква вам враг

При несомненной пользе рассматриваемого нами продукта для человека тыква, в некоторых случаях, всё же имеет противопоказания. Прежде всего, не стоит забывать, что тыквенное масло, как и любое растительное масло, употребленное сверх меры, непременно будет работать как слабительное. Другой момент: у некоторых людей, например, при нарушении работы поджелудочной железы, после употребления масла тыквы возникает отрыжка. Явление неприятное, но не смертельное – для устранения (или предупреждения) этого побочного эффекта достаточно выпить несколько глотков цитрусового или кислого фруктового сока, либо закусить чем-нибудь.

Больным сахарным диабетом перед употреблением масла тыквы лучше проконсультироваться у своего лечащего врача.

Возможны ещё два случая и здесь - помочь нельзя уже ничем. Один из них относится к индивидуальной непереносимости масла тыквы, когда оно вызывает аллергию. Другой - ещё более тяжкий, но имеющий два смягчающих фактора: 1) речь идет не о тыквенном масле, как таковом, а о самой тыкве; 2) вероятность попасть в обстоятельства действия этого случая минимальна, так как они имели место, в основном, в прошлом. В прежние времена институт брака и связанные с ним ритуалы отличались от современных. Когда молодой человек решал жениться - он присылал к своей избраннице сватов. Так вот, преподнесенная сватам представителями невесты тыква служила символом того, что молодому человеку отказали. Таким образом, овощ наносил претенденту моральный урон.

Вам так же может быть интересно:

Вредно ли пальмовое масло для здоровья?

Пальмовое масло: польза и вред

Польза и вред кокосового масла, где и как его можно применять?