Польза и вред кокосового масла, где и как его можно применять?

Дата публикации: 27.03.2013

Кокосовое масло, получаемое из высушенной мякоти кокосов, является важнейшим продуктом питания в южных широтах, где оно настолько же распространено, как у нас подсолнечное масло. Тем не менее, от последнего оно сильно отличается составом, в котором содержатся насыщенные жиры.

Напомним читателю, что жиры бывают насыщенными и ненасыщенными. Первые из них, как правило, животного происхождения. Они считаются вредными, поскольку засоряют сосуды «вредным» холестерином. А вторые поли- или мононенасыщенные жиры – растительного происхождения. Они считаются полезными из-за быстрой усвояемости и способности очищать сосуды от «вредного» холестерина. В связи с этой информацией возникает вопрос.

Вредно ли кокосовое масло?

Казалось бы кокос – растительный продукт. Тем не менее, в кокосовом масле находится до 92% насыщенных жиров, в то время как в сливочном масле их 66%. Конечно, из-за этого нюанса репутация кокосового масла очень страдает, поскольку он якобы напрямую доказывает вред кокосового масла.

Но всё дело в том, что факты говорят обратное. Замечено, как благотворно масло влияет на кожу, волосы и ногти. Оно укрепляет сердечнососудистую систему, предупреждает остеопороз и другие болезни костно-мышечной системы и соединительных тканей.

В связи этим, после долгих исследований учёные сделали вывод, что насыщенные жиры растительного происхождения не вредны, а наоборот, полезны для здоровья. Они обладают рядом положительных свойств, в их числе противомикробная активность. Поэтому считать, что кокосовое масло вредно, по крайней мере, не обосновано.

Состав и свойства

Помимо жирных кислот в кокосовом масле содержатся витамины А, Е, и С, которые, с одной стороны являются природными антиоксидантами, с другой – помогают наилучшему усвоению жира в составе кокоса. Благодаря чему масло обладает, антивирусными, противомикробными, противогрибковыми свойствами.

Рассмотрим другие полезные свойства кокосового масла:

оно глубоко увлажняет и питает сухую, чувствительную кожу, ослабленные волосы, благодаря чему его применяют в косметологии, где оно входит в состав питательных кремов, масок для лица и тела, шампуней, бальзамов, кондиционеров для волос;
обладает защитным свойством – поэтому часто входит в состав солнцезащитных средств, кремов для солярия;
имеет противогрибковые и укрепляющие свойства, которые применяются в средствах от ломкости ногтей;
при приёме внутрь масло способствует усвоению магния и кальция, что помогает для людей преклонного возраста избежать их дефицита.

Из всего перечисленного можно сделать вывод, что кокосовое масло скорее полезно, чем вредно. Противопоказанием может являться личная непереносимость. Хотя это явление редкое – кокосовое масло, как правило, не вызывает аллергию.