В чем польза и вред козьего молока?

В последние годы все чаще можно услышать жалобы на качество коровьего молока, продаваемого в супермаркетах, и призывы полностью заменить его козьим, которое, по утверждениям многих сторонников здорового образа жизни необычайно полезно для детей и взрослых и является панацеей практически от всех болезней. Так ли это? Многочисленные исследования, проводимые как в России, так и во многих европейских странах, подтвердили, что козье молоко действительно обладает целым рядом целительных свойств, но в тоже время оно полезно далеко не всегда и не всем.

Чем полезно козье молоко?

Регулярное употребление козьего молока очень полезно для поддержания иммунитета организма. Насыщенное витаминами и минералами, оно помогает противостоять различным инфекциям. Во время эпидемий гриппа и сезонных всплесков заболеваемости респираторных заболеваний один стакан козьего молока, выпиваемого ежедневно, снижает риск заболеть почти в два раза.

После перенесенных болезней для восстановления сил и иммунитета врачи нередко рекомендуют прием витаминов А, В1, В2, В12 в виде инъекций. Не любите уколы - обеспечить организм данными витаминами можно и используя полезные свойства козьего молока.

Женщины прикладывают много усилий для сохранения молодости кожи, используя различные косметические средства. Однако на состояние кожи можно воздействовать и изнутри. Биологически активные вещества, содержащиеся в козьем молоке (альбумин, глобулин, биотин, лецитин, холин), улучшают обмен веществ и замедляют процессы старения кожи, способствуют сохранению ее упругости и улучшению цвета лица.

С возрастом кости человека теряют кальций, становятся более хрупкими, ухудшается состояние волос, зубов и ногтей. В аптеках предлагается большой ассортимент препаратов, содержащих кальций, но человеческий организм не всегда способен полноценно усваивать его. В козьем молоке соотношение содержания витамина D и кальция идеально для усвоения последнего.

Велика польза козьего молока и для тех, кто страдает от аллергии: мощный антиаллергенный комплекс, содержащийся в нем помогает снять неприятные симптомы данного заболевания.

Несмотря на то, что процент жирности в козьем молоке несколько выше чем в коровьем, оно легко усваивается, что позволяет его включать в рацион людям, которым требуется диетическое питание.

При каких заболеваниях употребление козьего молока очень желательно?

В козьем молоке содержится значительно больше кремния чем в коровьем и отсутствуют глюкоза и галактоза, что делает его незаменимым продуктом в рационе больных сахарным диабетом, особенно 2 типа.

Высокое содержание в козьем молоке натрия позволяет с помощью этого продукта существенно облегчить состояние больных артритами или артрозами. Но следует иметь ввиду, что наилучший эффект обеспечивает употребление не цельного молока, а сыворотки.

При язве желудка важно, чтобы больной получал полноценное питание, но далеко не все продукты можно употреблять. Козье молоко, помимо питательности и легкоусвояемости обладает благодаря наличию в его составе биологически активного вещества лизоцима и ранозаживляющими свойствами.
Молоко коз нормализует и микрофлору кишечника, что делает его крайне ценным продуктом в рационе тех, кто страдает от колитов или гастродуоденитов, повышенной кислотности желудочного сока.

Полезно пить козье молоко и больным туберкулезом. Оно восстанавливает силы, повышает сопротивляемость организма и помогает победить это коварное заболевание. Народная медицина рекомендует употреблять козье молоко и при бронхитах, воспалениях легких.

Польза козьего молока для детей

Козье молоко по своему составу очень близко к грудному молоку, но служить его полноценной заменой не может, поскольку оно более жирное и в его составе отсутствует фермент липаза, способствующий усвояемости жира. Детям до года давать козье молоко можно если нет возможности обеспечить грудное вскармливание, но только после консультации с педиатром. Оно не должно заменять адаптированные грудные смеси, но может служить их дополнением.

Для детей дошкольного и школьного возрастов козье молоко полезно. Оно укрепляет иммунитет, обеспечивает организм кальцием, который необходим для роста костей в детском организме, дает ребенку много сил и энергии, при этом не перегружая желудочно-кишечный тракт.

Вред козьего молока

Но как и всякий продукт, козье молоко можно употреблять не всем, при некоторых заболеваниях оно может ухудшить состояние здоровья.
Козье молоко исключают из рациона тех, кто страдает от заболеваний поджелудочной железы и ожирения.

Непереносимость козьего молока встречается значительно реже чем непереносимость коровьего, но все-таки существуют люди, чей организм негативно реагирует и на молоко этих животных.

Не следует употреблять холодное козье молоко: во-первых, как и коровье, оно способно стать причиной ангины, во-вторых, оно значительно хуже усваивается и может спровоцировать запор.

Не следует пить молоко перед едой или сразу после приема пищи, поскольку оно ослабляет действие желудочного сока, и пища будет перевариваться значительно дольше, создавая дополнительную нагрузку для пищеварительной системы.

Приобретая козье молоко важно быть уверенным, что животное, от которого оно получено, абсолютно здорово.

Таким образом, польза и вред козьего молока зависит от Вашего состояния здоровья и соблюдения правил его употребления. Оно не является магическим снадобьем, гарантирующим вечное здоровье и способным исцелить все болезни, не всегда может заменить медикаментозную терапию, но если Вы здоровы - не задумывайтесь: полезно ли козье молоко, а просто пейте каждый день по стакану этого целебного напитка, и отличная работоспособность, великолепное самочувствие и прекрасный внешний вид порадуют Вас.

Видео про козье молоко:

Вам так же может быть интересно:

Чем полезно козье молоко?

Молоко вредно или полезно?

Чем полезно яйцо? Можно ли пить сырые яйца?